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诗文
铁板酱爆鱿鱼须
释义
食材明细
主料
鱿鱼须
适量
辅料
青椒
1个
红椒
1个
洋葱
一个
配料
盐
2克
甜面酱
一勺
韩式辣酱
半勺
黑胡椒粉
小半勺
玉米油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
铁板酱爆鱿鱼须的做法步骤
1
准备工作。洋葱切丝,青红椒切块。冰鲜鱿鱼须洗净笠干水份后改小刀,放入半勺盐腌制一会儿。
2
炒锅开火倒适量玉米油。
3
倒入鱿鱼须翻炒。
4
炒出许多水份,略微收下多余水粉。
5
放进洋葱青红椒翻拌炒匀。
6
加入一勺甜面酱。
7
加入韩式辣酱适量。依个人口味增减份量。
8
继续翻炒均匀。
9
洒些黑胡椒粉,翻匀即可出锅。
10
另一个灶头上放铁板烧热。将炒好的鱿鱼须小心的装进铁板中。就听见滋滋的炸锅声。铁板用夹子和防烫手套转移到垫板上。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 4:27:49