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诗文	卤面
释义	食材明细 主料 鲜面条 500克 猪前腿肉 400克 长豆角 300克 黄豆芽 200克 葱 1棵 姜 1块 蒜 100克 八角 5克 调味料 50克 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 未知 难度 卤面的做法步骤 1 肉切丝 2 加1勺生粉、1勺十三香、1勺五香粉、1勺料酒、1勺南德麻辣鲜、2勺蚝油 3 拌匀腌制10分钟 4 长豆角洗净切段 5 黄豆芽洗净沥水 6 面条蒸15分钟 7 蒸熟后放入盆中抖散凉凉 8 油烧热放葱花、姜片、八角炸一下 9 放腌制好的肉丝翻炒断生 10 加一小碗开水，滚一下，加老抽一勺、盐2勺 11 倒入豆角、豆芽继续翻炒 12 再加入适量开水盖盖焖一下 13 锅底放十三香1勺、鸡精粉1勺、五香粉1勺、玉米油5勺 14 蒜切片备用 15 把焖熟的菜里的汤汁全部倒入放底料的碗里 16 把汤汁倒入蒸熟的面条里拌匀 17 把拌好的面条倒回炒锅，铺在菜上面，小火焖十分钟 18 焖十分钟 19 放入蒜片 20 拌匀，关火 21 开吃 使用的厨具：炒锅
随便看	红油金针菇 培根豌豆花卷 团团圆圆 荷兰豆炒荷叶蛋 巧克力吐司 海鲜打卤面 糖醋银耳 树番茄炒豆腐 蛋香莴笋丝 排骨烧鹌鹑蛋 鸡汁米线 私房菜----马婆豆腐 小烤箱无糖无油咸蛋糕 红烧肉 玉米火腿沙拉包 辣炒肝花 杏鲍菇炒鸡蛋 丹麦牛角包 懒人排骨饭 懒人的可乐鸡翅 不复杂，简单窍门做美味油条！—简单美味的油条 薄如蝉翼的春饼 奶茶酥饼 酥炸小白条 护眼明目的蓝莓果酱贝果

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。