“包菜和粉丝搭配，用辣椒来炒，是相当的美味呢”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
包菜粉丝的做法步骤
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1备好食材，圆白菜、绿豆粉丝、大蒜、辣椒 -
2将粉丝提前用热水泡软 -
3包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用 -
4锅中加入适的水，水烧开后。放入粉丝焯一分钟捞出备用 -
5锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味 -
6将圆白菜倒入锅中，大火煸炒匀均 -
7将粉丝倒入锅中煸炒匀均 -
8往锅中加入少许盐、鸡精翻炒匀均。出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌匀 -
9出锅即可，美味的粉丝包菜就做好了
小窍门
粉丝一定要选好的，要不然炒出来会沱，所以我选择的致德坊粉丝，还有辣椒根据个人口味来放，香油一定要出锅前再放，这样有那个香油的香气
使用的厨具：炒锅
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