“今天分享的这个黑椒汁牛排，是一种非常简单的做法，西餐我不会做，我做的这个也许不中不西，不过很适合家人的胃口，适合自己的就是最好的，我家吃不了那种太生的牛排，我今天用的牛肉也是一般的比较瘦的牛肉，因为给孩子吃不希望油腻，所以我煎得有点老，八九成熟吧，汁液有点少了，亲们做的时候根据自己的喜好来做哈，做美食的道路上叶子也在不断摸索，营养和美味并存是我的追求目标。下面来看看这个黑椒汁牛排的做法吧......”
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑椒汁煎牛排的做法步骤
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1准备好原材料 -
2牛肉两面撒上少许盐抹一抹，然后加入黑椒汁、白葡萄酒、百里香，腌制一小时 -
3锅烧热，加入适量橄榄油烧到五成热 -
4放入牛排大火煎 -
5煎好一面翻一面煎，煎的生熟度根据自己的喜好来决定 -
6洋葱放入锅里，撒上少许盐也稍微煎一下 -
7简单的牛排做好了
小窍门
一、腌制的时间不能太短了，时间长点更好入味；
二、煎的时候油温不好太高。
二、煎的时候油温不好太高。
使用的厨具：不粘锅
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