正宗蛋皮寿司的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蛋皮寿司
释义	食材明细主料鸡蛋 2个胡萝卜 1∕4根番茄半个洋葱 1∕4个辅料鱼蓉适量配料盐适量油适量鱼香口味技巧工艺十分钟耗时简单难度蛋皮寿司的做法步骤 1 洋葱、胡萝卜、番茄分别切成小丁。 2 准备好鱼蓉。 3 热锅加少量油，将洋葱放进去翻炒。 4 加入胡萝卜。 5 放入番茄翻炒至熟。 6 加入鱼蓉，加一点盐调味，盛出备用。 7 将鸡蛋打散，摊蛋皮一张。 8 准备半碗米饭。 9 煎好的蛋皮平铺在案板上。 10 铺一层米饭，压紧实。 11 将前面炒好的料放到米饭上，压紧。 12 将蛋皮卷起来，用刀切开即可。小窍门 1、米饭可以根据个人喜好加入芝麻香油或者寿司醋等。 2、卷起来的时候尽量压紧一点，防止散开。使用的厨具：平底锅所属分类：主食小吃家常菜儿童朋友聚餐日本料理寿司晚餐
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