诗文 | 枣泥山药糕 |
释义 |
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食材明细
枣泥山药糕的做法步骤
小窍门
1红枣泥的做法:红枣洗净,锅里加水煮开,然后将红枣在水里浸泡一夜,去核(此时讲究的话可以去皮的,因为红枣浸泡一夜之后,去也比较好去除的),将去核后的红枣和剩下的水一起放搅拌机搅打成泥,放锅里炒干即成红枣泥,因为红枣比较甜,所以过程没有加糖
2因为山药泥有点粘手,所以用模具的时候,一定要抹油或者玉米淀粉防粘 3做好的枣泥山药糕尽快吃完
使用的厨具:电饭煲
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