网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 麻虾酱蒸草鱼
释义
麻虾酱蒸草鱼的做法
“蒸鱼,有好几种方法,其中有一种是先用油煎一下再清蒸的。这个方法我很少用到。
可能鱼用油煎过,比较不那么腥吧?
昨天LG去海安,带回了2罐海安特产--麻虾酱,说用这个酱蒸鱼非常好吃,所以今天就试了一下。”

食材明细

主料
  • 草鱼 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 麻虾酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

麻虾酱蒸草鱼的做法步骤

  • 麻虾酱蒸草鱼的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 麻虾酱蒸草鱼的做法步骤:2
    2
    草鱼中段,去杂质,洗净,去大骨,横划几刀,撒些盐腌10分钟。
  • 麻虾酱蒸草鱼的做法步骤:3
    3
    擦干鱼块,放入锅内用油煎.
  • 麻虾酱蒸草鱼的做法步骤:4
    4
    两面煎过
  • 麻虾酱蒸草鱼的做法步骤:5
    5
    鱼块放入盘,撒些姜丝,料酒,
  • 麻虾酱蒸草鱼的做法步骤:6
    6
    放适量麻虾酱,隔水蒸10分钟.关火.
  • 麻虾酱蒸草鱼的做法步骤:7
    7
    撒上葱段,闷1分钟即可。

小窍门

1.麻虾酱比较咸,盐不用再放了.
2.水煮开了再蒸鱼。
3.蒸鱼时间根据鱼的大小决定.
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   老人   宴客菜   午餐   晚餐   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 12:13:15