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诗文 腊肉炒西芹
释义
腊肉炒西芹的做法
“芹菜是含粗纤维较多的蔬菜,据说每周吃一次芹菜,得直肠癌的几率为零。昨天剩下半颗芹菜,和腊肠炒在一起,味道还蛮不错。”

食材明细

主料
  • 芹菜 适量
  • 腊肠 适量
  • 豆皮 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 葱末 适量
  • 食盐 适量
  • 白糖 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

腊肉炒西芹的做法步骤

  • 腊肉炒西芹的做法步骤:1
    1
    原料:芹菜、腊肠。
  • 腊肉炒西芹的做法步骤:2
    2
    芹菜洗净切成斜段,豆皮切菱形块,腊肠切片,切些葱末备用。
  • 腊肉炒西芹的做法步骤:3
    3
    炒锅放少许油,放入葱末爆香。
  • 腊肉炒西芹的做法步骤:4
    4
    放入腊肠煸出香味。
  • 腊肉炒西芹的做法步骤:5
    5
    放入切好的芹菜煸炒。
  • 腊肉炒西芹的做法步骤:6
    6
    放入豆皮翻炒均匀,加入食盐,加入少许白糖提鲜烹入料酒。
  • 腊肉炒西芹的做法步骤:7
    7
    烹入料酒,大火快速翻炒均匀即可。
  • 腊肉炒西芹的做法步骤:8
    8
    腊肠香浓、西芹爽脆、非常简单好吃的菜菜。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 15:26:45