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诗文 小优版大煮干丝
释义
小优版大煮干丝的做法
“一直很喜欢大煮干丝,美味可口,可以依据自身的喜好添加元素,简单方便”

食材明细

主料
  • 白干 三两
辅料
  • 彩椒 1根
  • 香菇 若干
  • 银鱼 1把
  • 高汤 1碗
  • 火腿 若干
配料
  • 姜丝 少许
  • 少许
  • 少许
  • 浓缩鸡汁 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

小优版大煮干丝的做法步骤

  • 小优版大煮干丝的做法步骤:1
    1
    白干片成片
  • 小优版大煮干丝的做法步骤:2
    2
    白干切成细丝
  • 小优版大煮干丝的做法步骤:3
    3
    火腿、生姜、香菇、彩椒切丝
  • 小优版大煮干丝的做法步骤:4
    4
    干银鱼用料酒泡20分钟,去腥
  • 小优版大煮干丝的做法步骤:5
    5
    干丝焯水去豆味
  • 小优版大煮干丝的做法步骤:6
    6
    银鱼、姜丝、辣椒、香菇丝略炒出香味
  • 小优版大煮干丝的做法步骤:7
    7
    加入高汤,干丝、盐、浓缩鸡汁,煮开。加入火腿略煮3--5分钟,使干丝充分入味,
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   汤羹   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/14 18:50:00