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诗文
小优版大煮干丝
释义
“一直很喜欢大煮干丝,美味可口,可以依据自身的喜好添加元素,简单方便”
食材明细
主料
白干
三两
辅料
彩椒
1根
香菇
若干
银鱼
1把
高汤
1碗
火腿
若干
配料
姜丝
少许
糖
少许
盐
少许
浓缩鸡汁
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
小优版大煮干丝的做法步骤
1
白干片成片
2
白干切成细丝
3
火腿、生姜、香菇、彩椒切丝
4
干银鱼用料酒泡20分钟,去腥
5
干丝焯水去豆味
6
银鱼、姜丝、辣椒、香菇丝略炒出香味
7
加入高汤,干丝、盐、浓缩鸡汁,煮开。加入火腿略煮3--5分钟,使干丝充分入味,
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 汤羹 秋季食谱
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更新时间:2025/3/17 4:17:55