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诗文
肉末豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
瘦猪肉
适量
香菇
适量
蒜苔
适量
辅料
淀粉
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
1
猪瘦肉切末,蒜去皮切末,蒜苔切小段,水发香菇切小块,豆腐切块;
2
锅内放适量油,加蒜末炒出香味;
3
放肉末炒散,加生抽,放豆腐块,翻炒;
4
放入蒜苔段和香菇块,翻炒;
5
放适量盐、少许白糖、老抽,加水,焖3--5分钟;
6
酱汁上色,汁收浓时,用少许淀粉勾薄芡,出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 秋季食谱
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更新时间:2025/10/1 15:23:05