食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
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1猪瘦肉切末，蒜去皮切末，蒜苔切小段，水发香菇切小块，豆腐切块；
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2锅内放适量油，加蒜末炒出香味；
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3放肉末炒散，加生抽，放豆腐块，翻炒；
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4放入蒜苔段和香菇块，翻炒；
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5放适量盐、少许白糖、老抽，加水，焖3--5分钟；
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6酱汁上色，汁收浓时，用少许淀粉勾薄芡，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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