“很久没有吃过啤酒鸭了，前几天有空做了一回，还是加了喜欢吃的花生呢。就叫它花生啤酒鸭吧O(∩_∩)O”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
花生啤酒鸭的做法步骤
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1材料如图所示，忘记拍啤酒跟调料了。 -
2热锅下油，再把花生米爆炒一会，好了起锅待用。 -
3热锅下油，把姜丝，蒜片，辣椒下锅。 -
4紧接着把焯过水的鸭肉下锅爆炒。 -
5爆炒鸭肉到出油后加入炒过的花生继续翻炒。 -
6加入适量的盐入味。 -
7再把用生抽，老抽，料酒调好的调料一起下锅翻炒入味。 -
8紧接着倒入整瓶的啤酒。 -
9加入打结的葱进去。 -
10盖上锅盖大火烧开，小火煮半个小时收汁。 -
11起锅装盘即可享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
秋季食谱