诗文 | 【全麦面包】 |
释义 |
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食材明细
全麦面包的做法步骤
小窍门
◎温水的温度一定要掌控好,温度的过高或者过低都会使面团发酵不起来的。
◎如果你和我一样是新手,发酵的时候一定要注意发酵水要一点点倒,心急是吃不了热豆腐的。 ◎黄油一定要在室外软化而不是融化,本人就因为懒惰使用过,但是面团的湿润度就有所不同了。 ◎注意室内温度,如果温度太低会发酵不起来的。最后还是放在电暖器上,只是要随时主要大小。 以上为本人经验之谈,新人可以看看,老人可以跳过。嘻嘻!
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
面包
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