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诗文
蛋炒饭
释义
“家常蛋炒饭,将剩米饭变废为宝”
食材明细
主料
米饭
200g
鸡蛋
1个
火腿
一根
辅料
盐
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
1
所需食材:米饭、鸡蛋、火腿、葱花
2
鸡蛋打散、锅中倒入少许油、烧热后倒入锅中、摊至金黄色
3
盛出备用
4
火腿切丁、锅中倒入少许油,烧热后倒入葱花爆香、加入火腿翻炒
5
倒入预先准备好的米饭,加入少许盐继续翻炒
6
再倒入鸡蛋,继续翻炒均匀
7
撒上少许香葱,出锅
小窍门
米饭最好硬一些便于翻炒
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/6/19 19:01:06