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诗文
三丝炒大白菜
释义
食材明细
主料
大白菜
适量
瘦肉
适量
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
辅料
盐
适量
油
适量
味精
适量
糖
适量
淀粉
适量
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
三丝炒大白菜的做法步骤
1
全部材料清洗干净,分别切丝待用,瘦肉丝提前用淀粉、盐拌匀;
2
热油锅,倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出;
3
重新热油,倒入胡萝卜丝煸炒至软身;
4
倒入大白菜丝,煸炒至软;加入鲜菇,翻炒均匀,加入适量盐,少量清水,盖上锅盖煮8分钟左右
5
加入炒过的瘦肉丝,翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 7:28:21