食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
脆炒黄瓜条的做法步骤
-
1黄瓜洗净切成条状、加适量的盐腌制4小时以上。 -
2肉切条加盐、料酒、生抽、1小勺油、淀粉抓匀腌制15分钟。 -
3姜蒜小米椒切好。 -
4取一个碗倒入生抽、老抽、耗油、香醋、糖备用。 -
5锅倒入油烧至五成热、下姜蒜炒香。 -
6加入腌制的肉条炒至九成熟。 -
7加入黄瓜条和小米椒、倒入汁炒匀。 -
8起锅前淋入少许香油即可。 -
9成品图。 -
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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