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诗文	咸蛋肉末蒸芋艿
释义	食材明细 主料 夹心肉末 适量 南瓜 适量 咸鸭蛋 1个 芋艿 适量 辅料 淀粉 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 老抽 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 咸蛋肉末蒸芋艿的做法步骤 1 夹心肉末中加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉拌匀。 2 南瓜去皮切细丁。 3 南瓜丁和肉末混合均匀。 4 芋艿去皮清洗干净。 5 切成片。 6 芋艿铺到盆中。 7 放入肉末，中间稍压低。 8 中间打入一个咸鸭蛋。 9 上锅蒸15分钟。 10 出锅，撒上葱花。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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