网站首页  词典首页

诗文	葱烧鸡
释义	食材明细 主料 母鸡 一只 辅料 酱油 适量 盐 适量 八角 适量 冰糖 适量 香叶 适量 桂皮 适量 葱香 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 葱烧鸡的做法步骤 1 把鸡切块，辅料配好，冰糖不要太多主要是用来上色和调味的，八角3个香叶四五片，桂皮小半块不要放太多桂皮味重 2 锅里煮开水然后放入鸡绰一下浮沫撇出 3 绰好后捞出，锅里备油，先下冰糖然后把料一起下，冰糖熬化放入鸡 4 把鸡放入翻炒，如果颜色较淡，可以放入适量酱油，同时放入盐，根据自己的口味调试 5 炒匀后换砂锅，我个人爱用砂锅，如果没有又或者闲麻烦用炒锅也一样 6 大火煮开后转小火焖 7 焖的时候把锅盖错开点缝隙，以免汤汁溢出，现在可以把葱洗一洗，个人爱吃葱多放了点 8 焖半个小时后开盖放葱，此时可以调咸淡，盖上盖子大火煮沸转小火焖20分钟 9 时间到，开盖吃饭 使用的厨具：瓦煲 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	木耳烩豆腐 图腾咖啡蛋糕卷 锅贴豆香椒 沙拉土豆泥 香辣虾 煎南瓜片 夏日开胃菜——凉拌麻辣茄子 清炒螺蛳 中种葡萄干吐司 砂锅酸菜白肉 杨梅果酱 肉丝炒圆白菜 女性的专属甜点——{红浆苹果片} 解暑消热的青菜米汤 换种方式吃粽子——茄香粽子 营养豆面水 蒸焖饭 炒豆豆 美味早餐包 荔枝虾仁 清淡全麦吐司 自制冷面 香煎鱼籽 奶香小面包 红烧鸡爪

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。