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诗文
素焖饼
释义
“家里有些剩饼,正好用来做素焖饼,简单易做。”
食材明细
主料
剩饼
两角
辅料
圆白菜
小半棵
葱
半棵
蒜薹
三四根
蒜
一颗
老抽
少许
味极鲜
少许
盐
适量
原味 口味
未知 难度
素焖饼的做法步骤
1
分别把圆白菜和饼切成丝,蒜薹切段,葱切段,蒜切末备用
2
热锅凉油放葱段爆香
3
爆香葱段后放圆白菜
4
把菜翻炒三两下后加入老抽上色,味极鲜提鲜,再放少许盐,翻炒均匀。
5
菜炒匀后把饼丝铺在菜上,再放上蒜末,调最小火,加锅盖闷大约一两分钟。
6
饼闷一两分钟后拌匀,溜点锅边醋,出锅
7
一盘简单好吃的素焖饼就完成啦。
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更新时间:2025/8/9 9:20:55