诗文 | 刘氏红烧肉 |
释义 |
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食材明细
刘氏红烧肉的做法步骤
小窍门
干辣椒我用的是不怎么辣的,因为今天来的朋友不能吃辣,我个人比较喜欢辣,所以这里放的干辣椒仅仅是为了提取它的干椒香。
如果没有八角,也可以不放,这里是因为我朋友喜欢。如果想用十三香的话,一定要在加水后,不然容易糊锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
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