“一道别具风格的小炒肉，因为家里有小孩儿。所以我把这道菜略做了一点改进。喜欢吃辣椒的朋友，直接超市买一袋辣白菜白菜就可以了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣白菜炒五花肉的做法步骤
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1五花肉切薄片。用韩式腌肉或者腌肉酱腌制十分钟。 -
2放点色拉油继续腌5分钟
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3洋葱去皮切小块。
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4小白菜，只要叶子洗净，
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5锅里少放一点色拉油。油温升至七成热了，转小火放入五花肉扁炒。
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6炒至五花肉微微发卷，放入洋葱继续煸炒
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7放入姜蒜末
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8转大火快速翻炒
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9放入白菜叶
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10把小白菜微微炒至出水。
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11放入少许的生抽。
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12放入提前炒好的干辣椒面以及花椒。
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13快速翻炒以后放入鸡精。起锅前放入陈醋。
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14特别的好吃，特别是里面的白菜，拿肉肉也不换。
小窍门
五花肉一定要用小火慢慢的煸，能吃辣的，直接用韩式辣白菜代替这个白菜。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐