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诗文
杨枝甘露
释义
““此品只应天上有,犹似观音杨枝露””
食材明细
主料
西米
少许
芒果
(大)1个
西柚
1/2个
椰浆
少许
冰牛奶
500ml
辅料
凉开水
适量
果味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
杨枝甘露的做法步骤
1
准备好适量西米。
2
锅中加水烧开后,倒入西米,保持微开的状态煮至小白芯,关火盖上盖子焖至透明。
3
准备凉开水(可放少许冰块),将焖好的西米过凉,捞起备用。
4
芒果果肉切丁备用。
5
西柚去皮剥出果肉备用。
6
取一半芒果果肉+椰浆50ml+牛奶100ml打成汁。
7
杯中加入芒果果肉、西柚、西米,倒入冰牛奶,最后倒入打好芒果汁即可。
8
冰凉爽口的杨枝甘露就完成了。
小窍门
没有西柚的话用普通的柚子替代也可以。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品 下午茶
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更新时间:2026/7/17 7:47:22