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诗文
白灼牛肉拼芦笋
释义
“新鲜的食材白灼吃出鲜味。”
食材明细
主料
牛肉
适量
芦笋
适量
辅料
蒜末
适量
姜末
少许
金蒜
少许
油
适量
淡酱油
适量
腌料
胡椒粉
少许
酱油
少许
糖
少许
花生油
少许
生粉
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
白灼牛肉拼芦笋的做法步骤
1
准备好食材:如图所示。
2
牛肉切片,放腌料抓匀腌制15分钟。
3
芦笋削去根部老的,锅中水烧开,放少许盐,油烫熟,捞出来装盘。
4
从新起锅水烧开,放入腌好的牛肉烫熟捞出来。
5
铺在芦笋表面。
6
撒上蒜末。
7
再撒点金蒜增香,最后淋上滚烫的油激发出蒜的香味,淋上少许淡酱油即可。
8
成品图。
9
成品图。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/12/20 14:12:02