“电饭煲焖出的面柔软有水份却不腻不油,有肉,有蔬菜,又有主食的快手一锅出，你不想试试？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
电饭煲版豆角焖面的做法步骤
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1准备食材：主料：细面条：500克，将面条蒸制8分钟左右至八成熟，成熟后将面条打散晾凉备用。 -
2准备食材：配料：豆角：300克，大葱：1段，木耳：4朵，香菇：4朵，银耳：半朵，鸡蛋：2个，五花肉：150克，酱油：5勺，老抽：1小勺，甜面酱：3勺，盐：7克
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3鸡蛋炒成块儿。五花肉切丝，加少许干淀粉和蛋液滑炒制熟。豆角、香菇切丝备用。
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4锅中放油，放入葱花炝锅。倒入豆角丝、木耳、银耳、香菇、肉丝进行煸炒，豆角五成熟时，加入酱油、老抽、甜面酱、盐和水。水量以可以没过食材为宜，将水烧开。
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5盛出一小碗汤汁，将其余全部食材倒入电饭煲内胆中。
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6将面条铺在最上面，启动“煮饭”功能，选择“快煮”。
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7一个程序结束后，用筷子将面条翻个面，使其均匀地吸收汤汁，此时观察锅中水量的多少，如果水量过少，将提前留下的汤汁倒入。翻拌后将炒好的鸡蛋放在最上层，再次启动“煮饭”功能，选择“快煮”5分钟停止程序即可。开盖后将面拌匀即可。
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8有肉,有蔬菜,又有主食的快手一锅出。
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9简单又有营养，
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10要不要来一碗？
小窍门
1.面条提前蒸制，八成熟后将面条打散晾凉备用。
2.加水量以可以没过蔬菜及肉类食材为宜。
3.中途请适当翻炒，以便着色及入味更均匀。
4.更多美食可以关注我的新浪微博@twinsliuliu的花样美食。
2.加水量以可以没过蔬菜及肉类食材为宜。
3.中途请适当翻炒，以便着色及入味更均匀。
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使用的厨具：电饭煲
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