“冬天吃点萝卜”
食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
酸辣萝卜条的做法步骤
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1选一个白萝卜洗净，切粗条备用 -
2用适量的食盐撒在切好的萝卜条上，搅拌均匀，放置一晚上，把水分弄出来
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3将腌好的萝卜条捞出来晾晒12小时
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4切蒜片，尽量切小点，备好白砂糖待用
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5将萝卜条放在干燥的玻璃容器里，将砂糖，蒜片分层次的撒在上面，最后倒入陈醋，老抽，盖好一天之后即可使用，喜辣的可添加适量的郫县豆瓣酱
所属分类：
凉菜
川菜