食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
笋子鲜肉小笼包的做法步骤
-
1准备材料。 -
2发酵好的面团。 -
3肉糜装在容器里，用盐，生抽，老抽，胡椒粉，料酒腌制。 -
4笋丝洗净在炒锅中微微炒干水。 -
5笋子切小段。 -
6笋子和腌好的肉馅放一个碗里拌匀，搅拌上劲，即成肉馅。 -
7面团分割成不同的小剂子。 -
8取一个摁扁，中间厚周围薄。 -
9包成包子，醒15分钟。 -
10依次包好。 -
11上电饭煲蒸，温水上锅，水开后10分钟关火，盖盖子焖3分钟。 -
12开盖出锅。
小窍门
电饭煲加热很慢，不比直接在灶台上蒸，所以应该用温水。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
浙菜
儿童
早餐
- 新奥尔良鸡翅
- 九肚鱼粉丝瘦肉汤
- 西芹苹果汁
- 韭菜盒子
- 蓝莓果酱山药泥
- 凉皮
- 红酒烤羊排
- 多彩双拼
- 巧克力干果布朗尼
- 蚝油爆炒鱿鱼须
- 清蒸塘鲺
- 牛筋丸炖芥菜头
- 小米奶黄包
- 多彩蛋炒饭
- 趣味早餐，小鸡快跑
- 如何做一锅鲜美绝伦的极品煲
- 时蔬千张沙拉卷
- 酸奶可可蛋糕
- 海参蒸蛋
- 油炸糖糕
- 菜汁饺子皮匹萨
- 东北餐桌必备---家常凉菜
- 菠菜拌花生
- 85%含水量的奶香吐司
- 凤爪烧豆腐结
- patrimonial
- patrimony
- patriot
- patriotic
- patriotism
- patristic
- patrol
- patrol car
- patrolman
- patrolwoman
- patron
- patronage
- patronage
- patroness
- patronise
- 赠冯彝父（明·佘翔）
- 赠冯律天（明末清初·屈大均）
- 赠冯德之道士（宋·潘阆）
- 赠冯忝生侍御（明·孙传庭）
- 赠冯慕冈二首（冯时在诏狱）（明·王士骐）
- 赠冯慕冈华省衷何玉岘南还（明·张萱）
- 赠冯扬州（宋·杨杰）
- 赠冯文罴诗（魏晋·陆机）
- 赠冯文罴迁斥丘令诗（魏晋·陆机）
- 赠冯樵隐琴棋（宋·何梦桂）
- 赠冯法师（宋·舒岳祥）
- 赠冯炼师归岳阳（元·范梈）
- 赠冯紫光游（明·释今镜）
- 赠冯著（唐·韦应物）
- 赠冯观察二首（明·胡应麟）
- 格列佛游记/新悦读之旅
- 福尔摩斯探案集/新悦读之旅
- 鲁滨孙漂流记/新悦读之旅
- 飘/新悦读之旅
- 大卫·科波菲尔/新悦读之旅
- 呼啸山庄/新悦读之旅
- 简·爱/新悦读之旅
- 秘密花园/新悦读之旅
- 傲慢与偏见/新悦读之旅
- 汤姆·索亚历险记/新悦读之旅
- 汤姆叔叔的小屋/新悦读之旅
- 爱丽丝漫游奇境/新悦读之旅
- 假如给我三天光明/新悦读之旅
- 培根随笔集/新悦读之旅
- 哈姆莱特/新悦读之旅