“最爱那一碗手擀面，记得小时候妈妈常做的就是面条，煮好的面条加点青菜和一个荷包蛋，虽然用料少，味道清淡，但却是最好吃的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
虾蓉酱黄瓜拌鸡蛋手擀面的做法步骤
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1原料：面粉、鸡蛋、黄瓜和虾蓉酱。 -
2面粉倒入大盆中，打入鸡蛋，再加入清水，和成硬一些的面团。
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3面团醒20分钟就可以。
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4醒面团的时候，将黄瓜切成丝备用。
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5醒好的面团，擀成大而薄的面片。
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6撒薄面，折叠后切成面条。
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7面条抖散，以防粘连。
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8锅中烧开水，下入面条，煮熟后捞在碗里。
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9加入黄瓜丝和虾蓉酱，可以吃啦。
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10美味的虾蓉酱黄瓜拌鸡蛋手擀面，劲道又好吃。
小窍门
加入鸡蛋的面团，颜色会有点黄，但煮好的面条比较劲道，不易断。
使用的厨具：煮锅
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