食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱焖鸡肉的做法步骤
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1先将土豆炸成金黄色，取出备用；
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2鸡腿肉洗净，用生抽和胡椒粉腌半小时；
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3锅内加入油、豆瓣酱、姜、八角、桂皮、丁香爆香后，加入鸡腿肉、香菇、土豆炒至鸡腿肉半熟；
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4加入调味料和水，盖上锅盖焖10-20分钟；
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5等到鸡腿肉和土豆熟了，即可熄火。
所属分类：
私房菜
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