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诗文 青菜钵
释义
青菜钵的做法

食材明细

主料
  • 小白菜 200g
辅料
  • 土豆 1个
配料
  • 香油 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青菜钵的做法步骤

  • 青菜钵的做法步骤:1
    1
    1.新鲜的小白菜和土豆
  • 青菜钵的做法步骤:2
    2
    2.小白菜最好用米汤多泡一会儿,20分钟左右。
  • 青菜钵的做法步骤:3
    3
    3.土豆去皮擦成丝。
  • 青菜钵的做法步骤:4
    4
    4.清水烧开,如果用高汤更好。先入土豆丝。
  • 青菜钵的做法步骤:5
    5
    5.小白菜切丝,土豆丝开锅5分钟后再放入。
  • 青菜钵的做法步骤:6
    6
    6.开锅后加入适量盐、香油即可。

小窍门

土豆最好擦完丝后洗几次,不然淀粉太多了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   汤羹   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/14 12:23:56