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诗文
酥炸小鳎目鱼
释义
“香酥可口的一道炸鱼。”
食材明细
主料
小鳎目鱼
适量
调料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
花椒
适量
白胡椒粉
适量
味精
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酥炸小鳎目鱼的做法步骤
1
小鳎目鱼收拾干净备用。
2
小鳎目鱼放盐味精,料酒,花椒,白胡椒粉腌制半小时以上。
3
面粉加盐,放适量食用油调成面糊。
4
烧热油,腌制好的小目鱼沾上面糊。放油锅炸制。
5
将鱼炸熟,炸到金黄酥脆即可捞出。
6
酥炸小鳎目鱼。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 11:20:38