其实很简单，和咱们平时在家中做的肉炒土豆是一样的，首先在热锅里倒入适当的油，烧至7~8程热的时候放入肉翻炒，待肉变色时放入切好的葱、姜、蒜、干辣皮、酱油，继续翻炒，这个时候翻炒的时间可以稍微久一点，放入土豆继续翻炒30秒左右，放入少许的水或高汤稍微炖会大概7、8分钟左右，这个时候再让调料，盐、味精（个人认为味精不放也是可以的），鸡精。稍微翻炒一下，出锅咯！

嘿嘿~~大家肯定想为点什么，没错，醋呢？我现在来给大家说醋的用法，其实特别的简单，在出锅的土豆片上淋上红醋~~