“莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，还可以.通便止泻、健脾开胃。益血生肌.止血散瘀。 一般人群均可食用。”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌藕片的做法步骤
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1莲藕去皮切薄片。 -
2锅中放足量水，烧开。 -
3水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可。 -
4捞出藕片放入凉水中过凉。 -
5控干水分，、加糖、醋、盐少许拌匀即可。（不放盐也可）。