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诗文 蛋皮饺子
释义
蛋皮饺子的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 香葱 适量
配料
  • 精盐 适量
  • 淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 食用油 适量
  • 葱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蛋皮饺子的做法步骤

  • 蛋皮饺子的做法步骤:1
    1
    猪肉,香葱,鸡蛋。
  • 蛋皮饺子的做法步骤:2
    2
    将猪肉剁成肉泥,香葱切末。
  • 蛋皮饺子的做法步骤:3
    3
    剁好的肉泥加入葱末,精盐,生抽,适量的淀粉拌匀待用。鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅成蛋液。
  • 蛋皮饺子的做法步骤:4
    4
    锅烧热抹油,关小火,倒进适量的蛋液。
  • 蛋皮饺子的做法步骤:5
    5
    煎成蛋皮。
  • 蛋皮饺子的做法步骤:6
    6
    煎好的蛋皮。
  • 蛋皮饺子的做法步骤:7
    7
    取一张蛋皮码上香葱肉泥,如图。
  • 蛋皮饺子的做法步骤:8
    8
    再合成半月形,如图。
  • 蛋皮饺子的做法步骤:9
    9
    做好的蛋皮饺子放进蒸锅里隔水蒸熟即可。
  • 蛋皮饺子的做法步骤:10
    10
    蒸熟的蛋皮饺子。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 9:37:53