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诗文	烫面韭菜饼
释义	食材明细 主料 面粉 适量 辅料 韭菜 半斤 肉馅 半斤 配料 生抽 适量 油 适量 花椒面 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 一小时 耗时 简单 难度 烫面韭菜饼的做法步骤 1 将面粉用开水调成雪花状，待完全凉后再揉成光滑的面团，盖湿布或盖放置十分钟左右。 2 将洗净的韭菜切碎加入肉馅及生抽、盐和油调均匀待用。 3 将醒好的擀成薄面皮，包包子一样将馅包进入，再适当压扁。 4 将压扁后的包子逐个放入已放少量油的平底锅煎，煎到两面金黄即可出锅。美味的韭菜馅饼就做好了。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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