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诗文
烫面韭菜饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
韭菜
半斤
肉馅
半斤
配料
生抽
适量
油
适量
花椒面
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
烫面韭菜饼的做法步骤
1
将面粉用开水调成雪花状,待完全凉后再揉成光滑的面团,盖湿布或盖放置十分钟左右。
2
将洗净的韭菜切碎加入肉馅及生抽、盐和油调均匀待用。
3
将醒好的擀成薄面皮,包包子一样将馅包进入,再适当压扁。
4
将压扁后的包子逐个放入已放少量油的平底锅煎,煎到两面金黄即可出锅。美味的韭菜馅饼就做好了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:11:33