“许多人有都很好奇问我为什么你家的大米这么细长？是不是泰国香米？其实不是的，这是巴基斯坦的一种低糖大米，尤其适合糖尿病人食用。一般的大米糖份都比较高，特别是糯米，在英文里被称之为sweetrice，可见它的糖份有多高。
我并不是因为它的糖份问题而选择这种大米，而是喜欢它的口感。用来炒饭效果更好，很有嚼头。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杂锦炒饭的做法步骤
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1烧热锅倒入少许橄榄油，将腌好的鸡肉粒放入。 -
2炒至变色。 -
3倒入杂锦蔬菜一起翻炒。 -
4调入少许盐炒均匀后盛起备用。 -
5继续使用油锅把米饭倒入。 -
6边炒边调入适量生抽。 -
7炒均匀后将盛起的鸡肉杂蔬加入一起炒。 -
8继续翻炒均匀。 -
9最后放入葱花炒片刻熄火上碟。
使用的厨具：不粘锅
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