食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
盐水鸭肝的做法步骤
-
1鸭肝用盐水泡几个小时，帮助毒素析出。 -
2我泡了8小时，中间换了几次水。 -
3将鸭肝上的筋膜去掉，这样做出的鸭肝口感细腻，入口即化。 -
4处理好的鸭肝用清水洗净。 -
5锅内放清水，适量料酒给鸭肝焯水。 -
6另起一锅，锅里放姜片、花椒、料酒、盐，将水煮开再小火煮10-15分钟，让花椒的香味充分融到水里。 -
7将鸭肝放进煮好的料水中，煮2-3分钟，关火，用水的温度将其浸熟，不能一直煮，会把鸭肝煮老。 -
8将煮好的鸭肝连同料水一起放进保鲜盒。 -
9等它自然冷却后将其盖上盖放进冰箱保存，随吃随取。 -
10吃的时候切盘，浇上自己喜欢的调料，就可以了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 【牛肉腊肠杂蔬炒年糕】
- 香橙芒果浓汁
- 纯奶红豆沙辫子吐司
- 土豆烧鸡翅
- 韭菜滋卷
- 萝卜干炒豌豆
- 清炒油麦
- 缤纷巧克力水果蛋糕
- 烤箱鸡肉串
- 柠檬土豆泥
- 盐焗鹌鹑蛋
- 菠菜米饼
- 筒易小匹萨
- 海带冬瓜腔骨汤
- 菠萝饭
- 红烧茄条
- 葡萄汁
- 彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁
- 简单小凉菜----凉拌莴苣
- 芦笋虾仁
- 茄汁豆腐
- 枸杞布丁
- 鲜果燕麦粥
- 烹饪大师教你做美味羊蝎子！
- 黑芝麻吐司
- given to doing
- give off
- give off heat
- give of your best
- give onto
- give or take
- give out
- give out about
- give out heat
- give out to
- give out to
- give over
- give over doing
- give over to
- give pause
- 祈雨（宋·叶梦得）
- 祈雨（宋·孔平仲）
- 祈雨（宋·郑獬）
- 祈雨（宋·陈襄）
- 祈雨（宋末元初·于石）
- 祈雪再应签判徐安国次韩以二诗示同僚咸和并（元末明初·钱宰）
- 祈雪宿斋醴泉观（宋·韩琦）
- 祈雪斋居次峻伯寅长韵（明·王世贞）
- 祈雪斋居（明·吴维岳）
- 祈雪雾猪泉，出城马上作，赠舒尧文（宋·苏轼）
- 祈雪（宋·翁逢龙）
- 祈雪（宋·胡仲弓）
- 祈雪（清·桂超万）
- 祉亭大姻翁以诗见贺，回叠原韵答谢（清·林占梅）
- 祐上人制纸帐作诗谢之（宋·刘应时）
- 安德鲁·卡内基自传/永恒的励志经典
- 一生的忠告--风靡全球200年的教子经典/永恒的励志经典
- 培根论人生/永恒的励志经典
- 富兰克林自传/永恒的励志经典
- 靠自己成功/永恒的励志经典
- 蒙田论人生/永恒的励志经典
- 如何掌控你的一天24小时/永恒的励志经典
- 自己拯救自己/永恒的励志经典
- 人类命运的12个转折点/永恒的励志经典
- 年轻人如何避免失败/永恒的励志经典
- 人生的智慧/永恒的励志经典
- 智慧书/永恒的励志经典
- 最伟大的励志书/永恒的励志经典
- 性格决定命运/永恒的励志经典
- 意志的力量/永恒的励志经典