诗文 | 迎新春,为家人做一款莲花枣饼 |
释义 |
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食材明细
莲花枣饼的做法步骤
小窍门
这个方子的配比,花儿做过多次了,300克面粉185克的温开水,面团稍微有些湿,但做出来的莲花饼特别宣活柔软,即使凉透了,稍微热一下就好了。这里大家注意,如果是放温牛奶,用的是200克比较合适,和用水的比例是不一样的哦。
另外红糖别放了太多,否则会流出来不少的。爱吃红糖的,可以做些红糖包来吃。
使用的厨具:蒸锅
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