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诗文 葱油拌面
释义
葱油拌面的做法

食材明细

主料
  • 小葱 5棵
  • 20克
辅料
  • 6勺
  • 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 酱油 1勺
  • 1勺
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

葱油拌面的做法步骤

  • 葱油拌面的做法步骤:1
    1
    准备葱,小葱香。切段备用。
  • 葱油拌面的做法步骤:2
    2
    平底锅加油烧5成热。
  • 葱油拌面的做法步骤:3
    3
    放入葱段。
  • 葱油拌面的做法步骤:4
    4
    调至小火熬煎,过程要翻炒。
  • 葱油拌面的做法步骤:5
    5
    熬至焦黄,葱段微脆便可。盛起葱油封存,留一点点就行。
  • 葱油拌面的做法步骤:6
    6
    把面煮好,不能煮的太烂,然后放进冷水里过冷水面条才会劲道,滤水备用。
  • 葱油拌面的做法步骤:7
    7
    用火稍加热锅中剩余的葱油,然后关火放入面,盐,鸡精,糖,酱油,想吃辣的可以加点辣椒面,搅拌均匀至面条上色,最后一步很重要,再开火搅拌至面入味。
  • 葱油拌面的做法步骤:8
    8
    装盘。
  • 葱油拌面的做法步骤:9
    9
    因为葱油较腻,可以配着西红柿豆腐汤和凉拌黄瓜一起吃,这样才够完美。开吃啦
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/10 17:37:36