正宗素三文鱼沙拉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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胡萝卜汁鱼子酱：胡萝卜洗干净，用榨汁机榨取汁，加少许番加酱过滤成混合汁。
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1000克纯净水（蒸馏水）加入5-8克乳酸钙
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1000克胡萝卜混合汁加入5-8克海藻胶。
4
以针筒将步骤3的胡萝卜混合汁一颗颗滴入步骤2的钙盐水中。
5
浸泡约一分钟后取出。
6
捞起后用清水浸泡保存即成胡萝卜汁鱼子酱。
7
菜肴制作：速冻的素三文鱼解冻，切成小方粒。
8
菊苣用手搬开一片片，洗干净，用刀修饰整齐。
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新鲜茴香洗干净，切成细末。
10
取容器挤入新鲜柠檬汁，倒适量初榨橄榄油，放入蘑菇精拌匀。
11
取容器放入茴香细末，倒入少许油醋汁拌匀，最后放素三文鱼丁拌匀。
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取一片菊苣，放少许茴香油醋汁素三文鱼色拉，顶部用胡萝卜汁鱼子酱点缀即可

诗文	素三文鱼沙拉
释义	食材明细主料素三文鱼适量茴香适量胡萝卜 1000克菊苣适量柠檬适量辅料乳酸钙适量初榨橄榄油适量蘑菇精适量纯净水 1000克海藻胶适量咸鲜口味技巧工艺半小时耗时简单难度素三文鱼沙拉的做法步骤 1 胡萝卜汁鱼子酱：胡萝卜洗干净，用榨汁机榨取汁，加少许番加酱过滤成混合汁。 2 1000克纯净水（蒸馏水）加入5-8克乳酸钙 3 1000克胡萝卜混合汁加入5-8克海藻胶。 4 以针筒将步骤3的胡萝卜混合汁一颗颗滴入步骤2的钙盐水中。 5 浸泡约一分钟后取出。 6 捞起后用清水浸泡保存即成胡萝卜汁鱼子酱。 7 菜肴制作：速冻的素三文鱼解冻，切成小方粒。 8 菊苣用手搬开一片片，洗干净，用刀修饰整齐。 9 新鲜茴香洗干净，切成细末。 10 取容器挤入新鲜柠檬汁，倒适量初榨橄榄油，放入蘑菇精拌匀。 11 取容器放入茴香细末，倒入少许油醋汁拌匀，最后放素三文鱼丁拌匀。 12 取一片菊苣，放少许茴香油醋汁素三文鱼色拉，顶部用胡萝卜汁鱼子酱点缀即可所属分类：私房菜
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素三文鱼沙拉的做法步骤