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诗文 豉油皇海鲜炒粉丝
释义
豉油皇海鲜炒粉丝的做法

食材明细

主料
  • 粉丝 适量
  • 虾仁 适量
  • 鱿鱼筒 适量
  • 葱 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 蚝油 适量
  • 芝麻油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤

  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤：1
    1
    粉丝用清水先泡散；鱿鱼筒切圈，或切块；胡萝卜刨丝、葱切段；
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤：2
    2
    烧开水，将泡散的粉丝烫一会儿至软身，沥干；
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤：3
    3
    锅中热油；
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤：4
    4
    加入虾仁和鱿鱼圈炒熟；
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤：5
    5
    加入胡萝卜丝翻炒约1分钟；
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤：6
    6
    加入粉丝拌炒均匀；
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤：7
    7
    最后蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味，加入葱段，即可。

小窍门

不用盐或其他，就这三样蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味炒出来的味道已经棒极了~

蚝油用的是港版的特级蚝油，味道真的不一样，鲜，美味~

粉丝我用的绿豆粉丝，不要太早用开水烫在那儿，会粘成团~

也可以换成米粉~Yummy…
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/12 21:40:39