“以前约会的时候~~钟先生常常会排老长的队为我买糖炒板栗~~只因那家的糖炒板栗尤其美味~~
在冬日的街头~~钟先生怀揣着一大包热乎乎香喷喷的板栗同我相约~~
即使在寒风凛冽的天气，我的内心却是一片暖洋洋~甜蜜蜜~~
这份暖意~~这份甜蜜~~时时让我们缅怀~~
我很想和钟先生再去寻那样的街，那样的景，那样的铺，那样的糖炒板栗~~
可是，定居前辗转了几个城市的我们，渐渐销声匿迹的糖炒板栗，又该去何处寻呢？
回忆无法复制，暖意却能粘贴~~~
周末，和钟先生逛超市，看到了久违的板栗，都想起了往日时光~~~然后就细细挑选了好多板栗~~~
回家我就带着板栗进了厨房~~~
二十分钟不到，一锅美味的糖炒板栗就做好了~~
然后嘛~自然是一边看电影，一边吃板栗咯~~
我为钟先生做糖炒板栗~~他为我剥板栗壳，嗯，挺会投桃报李的~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖炒板栗的做法步骤
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1备好食材：板栗，蜂蜜；挑选一边鼓，一边平的板栗，并注意观察板栗外壳有无虫眼，有虫眼，或外形干瘪的板栗都不要。将板栗洗净； -
2在板栗鼓起的一面用刀口划上十字刀；刀刃需划破板栗里面的板栗衣；
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3将板栗倒进空气炸锅里；
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4合上盖子，接通电源，时间设置15分钟；
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5烤板栗的同时，将凉白开同蜂蜜混合，搅拌均匀；
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6板栗烤好以后，趁热将糖水刷在板栗上；
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7出锅，开吃吧。
小窍门
1、板栗需挑选一边鼓，一边平的，并注意观察板栗外壳有无虫眼，有虫眼，或外形干瘪的板栗都不要；
2、给板栗划十字刀时需小心；刀刃需划破板栗里面的板栗衣；
2、给板栗划十字刀时需小心；刀刃需划破板栗里面的板栗衣；
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
小吃