“用料少，又特别简单。小朋友们都喜欢的开胃下饭菜。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅根的做法步骤
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1备料。 -
2鸡翅根洗净，在两面各划两刀放入容器中，这样更容易入味。
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3加入适量的料酒，盐，生抽，抓揉均匀腌十分钟(时间充足的话，可以多腌一阵，更入味)
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4锅中油烧热后放入姜片，并把翅根一个个放进锅中，中火煎黄后一个个翻面继续煎。
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5两面都煎黄了，倒入可乐。
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6放入一勺白糖，再放一点生抽，少许老抽(放好了烧好后翅根颜色会暗黑)。
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7盖上锅盖中小火焖烧20分钟左右，汤汁减少变浓后用筷子沾汁尝味，若感觉明显的味偏淡，根据情况增加白糖和生抽或盐(注意:收干汁后味道会更重哟！)
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8烧到自己喜欢的软硬程度后开大火收浓汁，关火，起锅，装盘，撒上一些白芝麻就可以端上桌了。
小窍门
翅根吃完剩下的浓汤汁不要倒了，下一顿配些土豆丁一起焖烧，只需加点水和盐就非常好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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