“自己做的烤鸭，卖相不好，但是很实惠很好吃，老公赞口不绝。”
食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
荷叶饼的做法步骤
-
1买的是鸭腿，感觉比半片鸭要划算（呵呵，肉多）用烤肉料腌制一晚上。晾干水分，上烤箱。 -
2分批次烤每次15分钟，我用了45分钟，中途拿出刷蜂蜜水，上颜色。
-
3黄瓜切丝，葱切丝 -
4甜面酱处理下，稍微加水，放入少许白糖，上锅蒸10分钟（加水多了，有点稀了） -
5和面。7份开水+3份凉水。和好面后醒10分钟，擀成小面皮。上锅蒸5分钟 -
6烤好的肉切的实在不好看，其实也是个技术活。自己卷饼。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食