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诗文 简单易做的-----香卤盘
释义
简单易做的-----香卤盘的做法

食材明细

主料
  • 鸭撑 适量（数个）
  • 白豆腐片 适量
辅料
  • 精盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 香卤汁 适量
  • 五香 口味
  • 卤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香卤盘的做法步骤

  • 简单易做的-----香卤盘的做法步骤：1
    1
    鸭撑冼净。
  • 简单易做的-----香卤盘的做法步骤：2
    2
    香卤汁放进锅里烧开，这是卤猪蹄余下来的卤汁用来卤鸭撑和豆腐更香更入味。
  • 简单易做的-----香卤盘的做法步骤：3
    3
    鸭撑冼净放进烧开的卤汁里，加入适量的精盐煮半小时。
  • 简单易做的-----香卤盘的做法步骤：4
    4
    途中调入鸡精。
  • 简单易做的-----香卤盘的做法步骤：5
    5
    卤好的鸭撑盛出待用。
  • 简单易做的-----香卤盘的做法步骤：6
    6
    白豆腐片。
  • 简单易做的-----香卤盘的做法步骤：7
    7
    再将备好的豆腐片下入卤汁里煮开关火让其焖半小时。
  • 简单易做的-----香卤盘的做法步骤：8
    8
    最后再烧开捞出。
  • 简单易做的-----香卤盘的做法步骤：9
    9
    最后再烧开捞出。
  • 简单易做的-----香卤盘的做法步骤：10
    10
    待卤豆片冷却后用模型刻出图形。
  • 简单易做的-----香卤盘的做法步骤：11
    11
    刻好图型的卤豆腐。
  • 简单易做的-----香卤盘的做法步骤：12
    12
    刻好图形的豆腐片摆盘。
  • 简单易做的-----香卤盘的做法步骤：13
    13
    再码上卤好的鸭撑，滴上香油即可。
使用的厨具：焖烧锅、汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/13 9:37:00