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诗文 茄汁肥牛面
释义
茄汁肥牛面的做法
“吃火锅剩下的肥牛片,与西红柿搭配,正好可以变换一下面条的品味。”

食材明细

主料
  • 肥牛片 三、四两
  • 西红柿 3个
  • 洋葱 少量
  • 芹菜嫩叶 适量
  • 面条 700克,三人份
  • 蕃茄酱 适量
  • 酸咸 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

茄汁肥牛面的做法步骤

  • 茄汁肥牛面的做法步骤:1
    1
    肥牛片提前解冻。
  • 茄汁肥牛面的做法步骤:2
    2
    西红柿洗净,用开水烫一下去外皮。
  • 茄汁肥牛面的做法步骤:3
    3
    洋葱切条。
  • 茄汁肥牛面的做法步骤:4
    4
    芹菜嫰叶洗净备用。
  • 茄汁肥牛面的做法步骤:5
    5
    蕃茄酱加少量水调稀。
  • 茄汁肥牛面的做法步骤:6
    6
    锅中放油炒熟洋葱。
  • 茄汁肥牛面的做法步骤:7
    7
    加入切成块的西红柿翻炒。
  • 茄汁肥牛面的做法步骤:8
    8
    注入适量水,中小火熬一小会儿。
  • 茄汁肥牛面的做法步骤:9
    9
    下入肥牛片,很快就熟了。放盐,关火。
  • 茄汁肥牛面的做法步骤:10
    10
    另一锅煮面条。
  • 茄汁肥牛面的做法步骤:11
    11
    煮熟的面条过凉水。
  • 茄汁肥牛面的做法步骤:12
    12
    将面条分别盛入碗中,配上芹菜叶。
  • 茄汁肥牛面的做法步骤:13
    13
    浇上茄汁肥牛,食欲拦都拦不住吧?
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 19:50:30