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诗文
茄汁肥牛面
释义
“吃火锅剩下的肥牛片,与西红柿搭配,正好可以变换一下面条的品味。”
食材明细
主料
肥牛片
三、四两
西红柿
3个
洋葱
少量
芹菜嫩叶
适量
面条
700克,三人份
蕃茄酱
适量
酸咸 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
茄汁肥牛面的做法步骤
1
肥牛片提前解冻。
2
西红柿洗净,用开水烫一下去外皮。
3
洋葱切条。
4
芹菜嫰叶洗净备用。
5
蕃茄酱加少量水调稀。
6
锅中放油炒熟洋葱。
7
加入切成块的西红柿翻炒。
8
注入适量水,中小火熬一小会儿。
9
下入肥牛片,很快就熟了。放盐,关火。
10
另一锅煮面条。
11
煮熟的面条过凉水。
12
将面条分别盛入碗中,配上芹菜叶。
13
浇上茄汁肥牛,食欲拦都拦不住吧?
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 8:36:47