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诗文 蒸蒜香粉丝
释义
蒸蒜香粉丝的做法
“蒜香粉丝也是开胃下饭菜,又是菜又可以填饱肚子。绿豆粉丝中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。”

食材明细

主料
  • 粉丝 50克
  • 瓢儿菜 100克
辅料
  • 1个
  • 生抽 2勺
  • 辣椒 6个
  • 花椒油 1勺
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒸蒜香粉丝的做法步骤

  • 蒸蒜香粉丝的做法步骤:1
    1
    备好食材粉丝提前泡好。
  • 蒸蒜香粉丝的做法步骤:2
    2
    瓢儿菜加盐油在锅中绰一下。
  • 蒸蒜香粉丝的做法步骤:3
    3
    另外锅里加油炒姜蒜辣椒。
  • 蒸蒜香粉丝的做法步骤:4
    4
    加蚝油炒香。
  • 蒸蒜香粉丝的做法步骤:5
    5
    加1勺水烧开。
  • 蒸蒜香粉丝的做法步骤:6
    6
    淋在粉丝上。
  • 蒸蒜香粉丝的做法步骤:7
    7
    上锅蒸10分钟即可。
  • 蒸蒜香粉丝的做法步骤:8
    8
    摆盘。

小窍门

绿豆粉丝特别细腻,加了蒜末特别提味。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 1:39:41