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诗文 元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁
释义
元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法
“元宵节即将到来,透着对家人的爱。本鬼马主厨又为大家推荐一道简单的美食。这次我们的主角是生活在新西兰纯净海域的黑金小鲍鱼。这道菜从进厨房到做完菜,保证在10分钟以内完成。
全世界唯有新西兰的鲍鱼才是穿着一身黑衣,黑色在五行中属土,补肾经。在中国的食谱中乌骨鸡的营养大大超过其他鸡种,黑珍珠的价值大大超过白色的。鲍鱼亦然。”

食材明细

主料
  • 鲍鱼 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红椒 适量
配料
  • 生抽 20毫升
  • 蜂蜜 20毫升
  • 麻油 20毫升
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香煎新西兰黑鲍鱼的做法步骤

  • 元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤:1
    1
    把鲍鱼从壳里取出,并切去鲍鱼的牙齿。
  • 元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤:2
    2
    在鲍鱼的肉上打上十字花刀,刀切入原料的2/3。
  • 元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤:3
    3
    切好所有鲍鱼备用,并制作酱汁(即葱姜蒜红椒切成末,加入20毫升生抽,20毫升蜂蜜,20毫升麻油。)
  • 元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤:4
    4
    用黄油煎香鲍鱼。两面各1分钟即可。
  • 元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤:5
    5
    鲍鱼装回壳里。
  • 元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤:6
    6
    加热1:1:1酱汁(即葱姜蒜红椒切成末,加入20毫升生抽,20毫升蜂蜜,20毫升麻油。)淋在煎好的鲍鱼上。
  • 元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤:7
    7
    摆上葱丝,红椒丝,京葱丝即可。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/14 20:25:01