食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小南瓜果子的做法步骤
-
1老南瓜去皮蒸熟 -
2南瓜加白糖用料理机成糊倒进大碗 -
3糯米粉用三分之二，玉米淀粉用三分之一左右加入南瓜糊 -
4倒在案板上，利用刮刀切拌面团 -
5揉成不沾手且软硬适中的面团。盖保鲜膜备用。 -
6紫薯去皮蒸熟，加少许水用料理机打成糊状。加适量炼乳。 -
7再加少许玉米淀粉 -
8搅拌均匀 -
9面团搓成长条，切30克左右的小剂子 -
10所有小剂子搓成圆球 -
11取一个小面团捏成小窝状。 -
12装进少许紫薯馅 -
13用虎口向上移，收口捏紧 -
14收口朝下，搓圆 -
15利用刮刀压出南瓜状的纹路 -
16压好的小南瓜纹路 -
17取一个小些的葡萄干作为南瓜柄 -
18蒸笼中铺小油纸，放进小南瓜。大火蒸8-10分钟即可。 -
19蒸好的小南瓜，依旧纹路清晰，瓜身挺立。 -
20切开一个
小窍门
糯米面团相对比较好操作，如果觉得有些粘手可沾少许面粉。蒸锅中大火烧开后上笼蒸。内陷也可随意替换，如豆沙之类。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 甜豆拌胡萝卜
- 青菜水蒸蛋
- 洋葱蒸花斑
- 茄汁虾仁凉面
- 牛肉片炒蛋
- 姜葱蒸花泥猛
- 爆炒鸡胗杏鲍菇
- 芒果慕斯
- 肉末炒南瓜
- 素鸡烧肉
- 椰奶冻
- 香菇黄豆焖鸡腿
- 鸡爪虾煲
- 淡菜拌莴笋
- 黄瓜拌魔芋宽粉
- 洋葱肉片炒苦瓜
- 凉拌海带群
- 酸梅汤
- 凉拌苦瓜
- 玉米白面饼
- 凉拌手撕杏鲍菇
- 凤凰蛋
- 榨西瓜汁
- 韭薹炒鸡蛋
- 白灼西兰花
- alarm chime
- alarm clock
- alarm gnd
- alarm hl
- alarmingly define
- alarmingly mean
- alarmist advice
- alarmist syn
- alarmist tone
- alarm lamp
- alarm list
- alarm reaction
- alarm reset
- alarm signal
- alarms sound
- 文山为程达赋（明·邵宝）
- 文山即事（宋·文天祥）
- 文山叠山二琴拓本（清·张之洞）
- 文山祠（明·孙承恩）
- 文山道人事毕壬午腊月初九日（宋末元初·汪元量）
- 文山隐居诗卷（元·安熙）
- 文峰书楼为陈文珍赋（明·黄仲昭）
- 文峰书院次韵（明·林俊）
- 文峰夜饮三首（宋·钱时）
- 文峰山拜墓讫（清·牛焘）
- 文峰歌为郑正郎（明·陆深）
- 文峰翠合（明·邓瑗）
- 文峰耸汉（明·萧九皋）
- 文峰耸翠（明·高魁）
- 文峰讲行昏礼和起潜韵（宋·钱时）
- 中医方剂顺口溜(第4版)
- 名方妙用(第4版)
- 腰腿痛的诊断与非手术治疗(第3版)
- 中药中成药解毒手册(第5版)
- 健康之路(国家基本公共卫生服务规范健康教育解读)
- 环境有害因素的生殖和发育毒性(精)
- 常见病遣方用药专家真传(第2版)
- 秘方验方妙治疑难病(第3版)
- 新编简明药物手册(第6版)(精)
- 实用急性中毒救治手册(第2版)
- 现代抗衰老方略(第3版)
- 常见病中成药新用法(第3版)
- 颈腰关节疼痛及注射疗法(第6版)(精)
- 胡天成儿科临证心悟(第2版)
- 食品安全培训教程(普及食品安全法律知识保障大众舌尖上的安全)