食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁豆腐羹的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2鲜虾去壳后用虾背二、三节处挑出虾鲜；
-
3虾仁中加入盐、淀粉和料酒姜丝搅拌均匀腌制一下； -
4烧锅水，加入浓汤宝煮开； -
5水烧开后下入豆腐、青豆和红萝卜丁进去煮； -
6煮沸腾后再下入虾仁； -
7加入盐和胡椒粉调味； -
8最后加入水淀粉将汤汁收为浓稠； -
9盛入碗中。
小窍门
1.豆腐还可选择嫩豆腐，也可选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑，北豆腐营养丰富，可根据需要进行选择；
2.家里如果有高汤更好，那就不必使用浓汤宝，当然不喜欢也可以不用。
2.家里如果有高汤更好，那就不必使用浓汤宝，当然不喜欢也可以不用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 酸辣土豆丝
- 鸡米花
- 酸菜鱼
- 红焖猪手
- 板栗蛋糕
- 麻婆豆腐
- 红豆芋艿甜汤
- 盐水黄瓜
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- 寿司
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- Yugoslav
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- Yuletide
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- yum
- Yummy!
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- 彗星出（清·洪亮吉）
- 彗星（宋·戴埴）
- 彗经旬不灭（明·孙继皋）
- 彝公房（明·吴与弼）
- 彝存招同诸子游明湖（清·张元）
- 彝陵以上两岸无种柳者（清末近现代初·李宣龚）
- 彝陵城用欧阳公黄溪渡韵（清·严烺）
- 彝陵游临江墅（清·闵新）
- 形势（清·李若琳）
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- 形影神并序 形赠影（魏晋·陶潜）
- 形影神诗三首 形赠影（明·释函是）
- 形影（元·张雨）
- 形影（宋末元初·仇远）
- 形盐象虎（宋·刘敞）
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