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诗文 番茄冬瓜糖面包
释义
番茄冬瓜糖面包的做法
“收不住手,那些此起彼伏的想法啊。。。
本想在千岛酱全麦面包之后让面包机歇息一段时间,却忽然想到那停滞不消的小番茄。对水果番茄原本就没有太大兴趣,何况在瓜果丰盛的秋季。正琢磨着是不是将它送人,脑电波忽然搭上了柏翠食谱中的番茄面包。对啊,为什么不用它来做这个面包呢?与其直接把它送人,不如做成面包来送人。顺手再把那点冬瓜糖加进去,——最近怎么了?那些存货总会不失时机地跳出来。”

食材明细

主料
  • 番茄汁 200毫升
  • 黄油 26克
  • 1/2小勺
  • 细砂糖 26克
  • 高筋粉 290克
  • 干酵母 1小勺
辅料
  • 冬瓜糖 40克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

番茄冬瓜糖面包的做法步骤

  • 番茄冬瓜糖面包的做法步骤:1
    1
    用料
  • 番茄冬瓜糖面包的做法步骤:2
    2
    小番茄洗净,用热水浸泡片刻
  • 番茄冬瓜糖面包的做法步骤:3
    3
    去皮,放入料理机搅打成汁,取用200毫升
  • 番茄冬瓜糖面包的做法步骤:4
    4
    将番茄汁和黄油倒入面包桶
  • 番茄冬瓜糖面包的做法步骤:5
    5
    加入盐,糖
  • 番茄冬瓜糖面包的做法步骤:6
    6
    倒入面粉
  • 番茄冬瓜糖面包的做法步骤:7
    7
    在面粉上刨坑填入酵母
  • 番茄冬瓜糖面包的做法步骤:8
    8
    将面包桶放入面包机,卡紧
  • 番茄冬瓜糖面包的做法步骤:9
    9
    选择菜单4,法式面包
  • 番茄冬瓜糖面包的做法步骤:10
    10
    分别设置低重量,深烧色
  • 番茄冬瓜糖面包的做法步骤:11
    11
    启动
  • 番茄冬瓜糖面包的做法步骤:12
    12
    面包机响起提示音,倒入切成丁的冬瓜糖
  • 番茄冬瓜糖面包的做法步骤:13
    13
    面包机烘烤结束
  • 番茄冬瓜糖面包的做法步骤:14
    14
    提出面包桶
  • 番茄冬瓜糖面包的做法步骤:15
    15
    倒出面包
  • 番茄冬瓜糖面包的做法步骤:16
    16
    晾凉
  • 番茄冬瓜糖面包的做法步骤:17
    17
    切片

小窍门

冬瓜糖可以不用,或换成其他干果。
菜单程序可以随自己喜好选择。
番茄汁可以用番茄酱代替,但需酌情加水
使用的厨具:面包机
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更新时间:2025/3/15 12:28:33