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诗文	南瓜土司
释义	食材明细 主料 高筋面粉 350克 南瓜泥 180克 全蛋液 45克 牛奶 80克 黄油 40克 椰枣 4颗（也可以不放） 南瓜子仁 10克（装饰表面，也可以没有） 辅料 糖 40克 盐 3克 酵母 4克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 南瓜土司的做法步骤 1 主要材料。 2 将蛋液与牛奶放入面包机桶中。 3 加入糖。 4 加入盐。 5 加入南瓜泥。 6 加入面粉。 7 在面粉上挖一个坑，放入酵母。开始一次搅拌。 8 搅拌好后放入黄油，开始二次搅拌和一次发酵。 9 发酵成面团原来的两倍大小，将面团取出，均分3份，松弛15分钟。 10 取出面团，擀成牛舌形。 11 自上而下卷起，松弛15分钟。 12 再次擀成牛舌形，将椰枣去核放入面上，自上而下卷起。 13 将三个面卷放入面包机中，进行二次发酵，发酵至8分满，刷上蛋液，撒上奶瓜子仁。 14 进行烘烤，烘烤40分钟，时间到了后刷上一层融化的黄油，即可，趁热倒出面包桶。 使用的厨具：面包机 所属分类： 烘焙
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